Sopa de cerveza
Tuesday, April 22nd, 2008 Posted in Recetas | No Comments »Ingredientes 100 gr. setas en rebanadas jugo de limón 1 cebolla cortada en rebanadas 70 gr. jamón crudo en tacos 1 diente de ajo picado 700 ml. cerveza rubia 100 gr. puerro en aros 400 gr. papas en cubitos 2 cdas. manteca sal y pimienta 1 yema de huevo 100 ml. nata ...
Salchichas a la cerveza
Tuesday, April 22nd, 2008 Posted in Recetas | No Comments »Ingredientes 16 salchichas blancas 1 cebolla grande 1 lata cerveza 1 chorreon de aceite 1 cucharada de harina 1 pizca de sal 50 cc. de aceite Preparación En una sartén honda, se echa el aceite y se pone a calentar a fuego lento. Se añade la cebolla cortada en ...
Pollo a la cerveza
Tuesday, April 22nd, 2008 Posted in Recetas | No Comments »Ingredientes 1 pollo 1 cebolla 1 tomate 1 cerveza Sal Preparación Colocar el pollo en una fuente acompañado del tomate y la cebolla, picadito, y una pizca de sal encima. Cuando esta preparación finalice, verter la cerveza y un chorrito de aceite. Hornear hasta cocinar el pollo.
Manzanas rellenas de pollo con cerveza
Tuesday, April 22nd, 2008 Posted in Recetas | No Comments »Ingredientes 250 ccs de caldo de ave 1 litro de cerveza 50 g de champiñón en láminas 15 g de fécula o harina 50 g de jamón cocido en dados 1 pellizco de jengibre 25 ccs de jerez 50 g de mantequilla 1 cucharada de miel 500 g de pollo ...
Lomo a la cerveza
Tuesday, April 22nd, 2008 Posted in Recetas | No Comments »Ingredientes 12 rodajas de lomo 1 cebolla 100 gr. de de champiñones 100 cc. denata líquida 225 cc. de cerveza 3 cucharadas de harina 1 ramito de perejil fresco 120 cc. de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta Preparación Se enharinan las rodajas de lomo, previamente saladas ...
Filetes de buey con salsa de cerveza
Tuesday, April 22nd, 2008 Posted in Recetas | No Comments »Ingredientes 3 cebollas 1 manzana 3 tomates 8 filetes de vaca-Buey 2 cervezas Aceite Pimienta negra Harina Sal Preparación En una cacerola con 1 dl. de aceite pondremos a rehogar cortados en juliana fina, 3 cebollas, añadiendo a mitad del rehogado 1 manzana igualmente cortada en trozos, unos granos de pimienta ...
Conejo a la cerveza
Tuesday, April 22nd, 2008 Posted in Recetas | No Comments »Ingredientes · 1 conejo troceado · 1 cebolla · 2 dientes de ajo · 1 cerveza · 1 cuchadita de harina · agua · sal y pimienta blanca · aceite Preparación En una cacerola con aceite rehogar la cebolla picada fina y los ajos a la mitad. Salpimentar el conejo, incorporar ...
Chuletas de cerdo a la cerveza
Tuesday, April 22nd, 2008 Posted in Recetas | No Comments »Ingredientes 500 g de chuletas ahumadas cerdo 2 tazas de cerveza a temperatura ambiente 2 cucharadas de salsa china 2 cucharadas de salsa inglesa 1 cucharada de orégano molido 1 cucharada de ajo en polvo o en pasta 1 limón, zumo 60 g de harina para empalnizar 1 cebolla 1 ...
Cerdo con cerveza
Monday, April 21st, 2008 Posted in Recetas | No Comments »Ingredientes 1 k de lomo de cerdo 2 vasos de cerveza 4 cucharadas de pan rallado Pimienta 1 manzana 8 chalotas 75 g de manteca de cerdo Mantequilla Sal Hierbas aromáticas Preparación Salpimentar el lomo de cerdo, dorar en una cacerola con la mitad de la manteca, cuando esté dorado retirar del ...
Macchu Pisco
Saturday, March 1st, 2008 Posted in Tragos | No Comments »INGREDIENTES: - 2 onzas de pisco puro - 2 onzas de jugo de naranja - 1 ½ onza de jugo de piña - ¼ onza de crema de menta - ½ onza de jarabe ...
Fresco Verano
Saturday, March 1st, 2008 Posted in Tragos | No Comments »INGREDIENTES: - 1 copa de pisco - 1 copa de menta dulce - 1 rodaja de limón - hielo picado. PREPARACIÓN: Poner todos los ingredientes en un vaso y ...
Chilcano de Pisco
Saturday, March 1st, 2008 Posted in Recetas | No Comments »INGREDIENTES: - 2 medidas de pisco - 5 gotas de amargo de angostura - 5 gotas de jugo de limón - 1 rodaja de limón - cantidad suficiente de ...
Peruano
Saturday, March 1st, 2008 Posted in Recetas | No Comments »INGREDIENTES: 1 copa de pisco - 2 copas de café amargo - 1 copa de jarabe de goma - limón - canela en polvo. PREPARACIÓN: Mezclar todo en la coctelera ...
Sol y Sombra
Saturday, March 1st, 2008 Posted in Tragos | No Comments »INGREDIENTES: - 2 onzas de pisco - 1 onza de guinda - ¼ onza de jugo de limón - gaseosa de limón - 1 rodaja de limón - hielo al gusto. ...
Carne a la reina
Thursday, February 28th, 2008 Posted in Recetas | No Comments »Ingredientes lomo fino de res champiñones en trozos cebolla cabezona blanca en rodajas finas una cucharada de mantequilla 1 preparación se sofrie la cebolla y los champiñones con la mantequilla hasta que se derrita y se forme salsa, por ultimode ...
