Carne a la reina
Ingredientes
lomo fino de res
champiñones en trozos
cebolla cabezona blanca en rodajas finas
una cucharada de mantequilla
1 preparación
se sofrie la cebolla y los champiñones con la mantequilla hasta que se derrita y se forme salsa, por ultimode le agrega el lomo entrozos grandes o pequeños y se deja a fuego lento por 20 minutos.
2 presentación
se lleva a la mesa acompañada de papa al ajo y perejil churco y una copa de vino tinto semi seco y a disfrutar
