Bizcocho de moka
Ingredientes:
1 ud. yogur de chocolate
2 ud. huevo
2 vasito harina
200 gr. margarina
1 1/2 vasito azúcar
1 cuchara sopera levadura
2 cuchara sopera cognac
2 cuchara sopera café soluble
Preparación
Mezcle la harina con la levadura y reserve asÃ. Bata los huevos y mezcle con ellos el café soluble, la margarina, el coñac, el yogurt y el azúcar, removiendo muy bien hasta conseguir una mezcla perfecta. Incorpore poco a poco la harina, removiendo para que no se formen grumos. Mientras, habrá calentado el horno a temperatura media. Engrase un molde y vierta en él la masa, introduciéndolo al horno durante media hora aproximadamente, hasta que el bizcocho esté hecho, lo que camprobará pinchándolo con una aguja de tejer: sà sale limpia, es que el bizcocho está a punto.
